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道具屋筋にお店を出して５０年余り。
お客様と一緒に より使いやすく 切れる包丁を追求して参りました。品質と品揃えは確かです。
店頭とウェブサイトのみで販売しています。
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包丁は道具です。メンテナンスは欠かせません。
初心者からプロの方まで それぞれに合ったメンテナンスをご紹介します。
最良の状態で 最後まで使って頂きたい それが私たちの願いです。
包丁のオーダーも承っております。
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包丁の歴史 和包丁と洋包丁の違い
鋼材 リサイクルについて。
包丁に関する色々なお話です。
ブログもはじめました。 |
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一刀入魂
宮本武観が包丁の平に彫刻を施しました。
失敗の許されない緻密な作業です。
製作過程の動画もご覧下さい。 |
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