新製品 煌 青一鋼炎紋墨流し 切付出刃包丁 黒樫八角柄
新しいスタイルの出刃包丁
柳刃包丁はもちろんのこと、最近洋包丁の牛刀やペティナイフにも切付型スタイルの包丁が増えてきました。
見た目のカッコよさはもちろんのこと、先端を使って細かい作業が出来るのでどんどん人気が出てきています。
そんな中出刃包丁にも切付型の包丁が出来ました。
また刃も墨流し（ダマスカス）で造っており、このスタイルも含めて圧倒的な存在感のある包丁になっております。
今まで使ってきた通常の包丁が物足りなくなってきた方に一度使っていただきたい包丁です。
硬度と粘りを兼ね揃えた青一鋼
刃に使用している鋼材は青一鋼でございます。
青一鋼は刃物鋼の中でも硬度と粘りを併せ持った鋼材で刃の持続性がとても高く、長時間の使用する方に向いています。
裏面の紋鍛錬も炎が燃え上がった独特な模様で造られており、「炎紋」と名付けました。
