堺一文字光秀 特撰砥石 ツバ印 GC 荒砥石
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荒砥石
刃こぼれや型崩れを直したり、刃の厚みを取る砥石です。全く切れなくなった包丁には必須です。
ツバ印 GC 荒砥石
炭素鋼との相性が良い砥石で、霞がかったような仕上がりになります。
炭素鋼との相性が良い研磨剤
単結晶としては非常に強固だが結合力が低く、減りやすい炭化ケイ素系の研磨剤です。炭素鋼との相性が良く効率が良いと言えます。
ビトリファイド製法
セラミック質、ガラス質を1,000度以上の高温で焼き固めたものです。 一般的には研削性が高く目詰まりがしにくい砥石です。
商品仕様
素材名 | グリーンカーボン(GC) | 炭素鋼との相性が良い研磨剤 |
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製法 | ビトリファイド | 1000度以上で焼き固める製法。一般的に研削性が高く、目詰まりがしにくい。 |